Description

🌿 Tapioca Powder – Description

Tapioca powder is a fine, starchy flour extracted from the roots of the Cassava. It is widely used in cooking and baking as a thickening agent and a gluten-free alternative to wheat flour.

It has a neutral taste and smooth texture, making it ideal for preparing puddings, snacks, baked goods, and traditional dishes. Tapioca powder is easily digestible and commonly used in baby foods and health recipes.

🥗 Nutritional Value (Approx. per 100g)
Energy: 350–360 kcal
Carbohydrates: 85–88 g
Protein: 0–1 g
Fat: 0–0.5 g
Dietary Fiber: 0.5–1 g
Calcium: 20–30 mg
Iron: 1–2 mg

🌿 மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு – விளக்கம் (Tamil)

மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு என்பது Cassava கிழங்கிலிருந்து எடுக்கப்படும் நன்றாக அரைக்கப்பட்ட மாவாகும்.

இது சமையலில் மற்றும் பேக்கிங்கில் அதிகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது குளூட்டன் இல்லாததால் ஆரோக்கியமான மாற்றாக கருதப்படுகிறது. சுவையற்ற தன்மை மற்றும் மென்மையான அமைப்பால் பாயசம், ஸ்நாக்ஸ் மற்றும் பாரம்பரிய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

🥗 ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (100 கிராம் அளவில்)
சக்தி: 350–360 kcal
கார்போஹைட்ரேட்: 85–88 g
புரதம்: 0–1 g
கொழுப்பு: 0–0.5 g
நார்ச்சத்து: 0.5–1 g
கால்சியம்: 20–30 mg
இரும்புச்சத்து: 1–2 mg
⭐ குறும் விளக்கம் (Tamil)

மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு என்பது குளூட்டன் இல்லாத, எளிதில் செரியும் மாவாகும். இது சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.